新學期開學在即，為切實加強學院食堂食品安全管理，保障廣大師生“舌尖上的安全”，9月2日，總務處對校內各餐廳開展了全面、細致的開學前衛生安全專項檢查，全力筑牢校園食品安全防線。

檢查組深入后廚、倉庫、就餐大廳等各個區域，依據國家食品安全相關法規及學校餐飲服務標準，進行了“翻箱倒柜”式的檢查。重點圍繞資質與管理、環境衛生、原料溯源、加工流程、餐具消毒、設施設備等關鍵環節進行了逐一排查和問詢。檢查組對發現的問題和薄弱環節現場指正，提出明確整改意見和要求。食堂負責人當場記錄，承諾立即制定整改方案，限時完成整改并及時上報結果，確保開學前問題清零。

食品安全是校園安全的重中之重。本次檢查不僅是對食堂開學準備的一次全面檢驗，更是一次實地的督導和培訓。今后，總務處將持續加強日常監督和突擊檢查，建立長效機制，與餐飲服務單位共同守護師生“舌尖上的安全”，全力營造安全、整潔、有序的就餐環境。

目前，我院兩校區食堂已做好全面準備，以安全整潔的面貌迎接新學期的到來。

圖文：總務處 張暢