總務處召開2026年春季開學食堂工作部署會 筑牢校園餐飲安全防線
時間：2026-03-04 瀏覽：25
為切實保障師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線，3月4日，總務處組織召開2026年春季新學期開學食堂工作部署會，全面安排新學期食堂運行和食品安全管理各項工作。
會議明確了新學期食堂工作的重點任務，要求嚴格落實食品安全全流程管控機制，持續(xù)加強環(huán)境衛(wèi)生清潔消毒，規(guī)范從業(yè)人員健康管理，嚴把食材采購、驗收、加工等重點環(huán)節(jié)，堅決杜絕帶病上崗現(xiàn)象。同時，要不斷優(yōu)化菜品結構和服務質量，提升師生就餐體驗和滿意度，切實守護好師生“舌尖上的安全”。
部署會后，總務處還同步開展了食品安全專題培訓，結合學院食堂實際運行情況，重點圍繞操作規(guī)范、安全管理制度、風險防控要點等內容進行系統(tǒng)講解，進一步強化了從業(yè)人員的責任意識與專業(yè)能力。
下一步，總務處將繼續(xù)堅持常態(tài)化督查機制，推動各項部署要求落地見效，確保新學期食堂運行安全有序、服務優(yōu)質高效，讓師生吃得放心、吃得健康，為校園生活提供堅實保障。
圖文：總務處 胡宸碩
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